La masse molaire d'une entité est la masse d'une mole de cette entité. Son unité est le g/mol
Dans le cas des atomes, elle est donnée par le nombre de masse de l'élément figurant sur le tableau périodique des éléments.
A noter que la masse molaire tient compte des proportions isotopiques des éléments.
Ainsi pour le carbone, celle-ci est égale à 12,011 g/mol en raison d'une faible présence de carbone 13.
Exemples:
MFe = 55,857 g/mol
MO = 15,999 g/mol
Dans le cas des molécules, elle est obtenue en additionnant toutes les masses molaires des atomes constitutifs de la molécule.
Exemple :
MC2H5O = 2xMC + 5MH + MO= 2x12,011 + 5x1,0079 + 15,999 = 45,06 g/mol
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